上上谦串串香火锅是一家由知名原创歌手薛之谦和朋友共同投资创建的火锅店。
根据提供的信息，以下是关于上上谦串串香火锅的一些特点：**明星效应** ：- 薛之谦的明星效应为其带来了不少客流。- 开业初期，薛之谦亲自解决试营业时的问题，显示出对餐厅的重视。**产品与服务** ：- 从成都聘请专业团队负责产品的研发和制作，确保提供原汁原味的成都风味火锅。- 菜品和服务都得到了消费者的好评，尤其在口味和环境上。**加盟优势** ：- 投资灵活，提供多种店面形式。- 精心科研的骨汤工艺，快速出餐，高翻台率。- 无需经验，无需厨师，操作简便易学。- 传递美味的同时注重绿色食尚。**环境与价格** ：- 装修风格时尚，适合多种社交场合，如商务宴请、休闲小憩、情侣约会等。- 人均消费大约在100-200元左右，性价比较高。**经营状况** ：- 开业初期迅速走红，第二年实现盈利。- 截至2023年，上上谦在上海的门店数量有所减少，但依然保持一定的客流量和营业额。**特色菜品** ：- 大部分火锅料使用串状，方便食用且卫生。- 新鲜食材，特别是内脏类菜品，如千层肚、单原毛肚等，每天从四川空运至上海。综上所述，上上谦串串香火锅在消费者中享有一定的声誉，以其特色的产品、优质的服务和合理的价格获得了一定的市场份额。不过，请注意，餐饮业的竞争激烈，消费者的口味和偏好也在不断变化，因此以上信息仅供参考。
