在小米Note中，选择语言设置的方法如下：
1. 打开手机的“设置”应用。
2. 在设置界面中，找到并点击“更多设置”选项。
3. 在“更多设置”界面中，找到并点击“语言和输入法”选项。
4. 在“语言和输入法”页面中，找到并点击“语言”选项。这将带您进入语言选择界面。
5. 在语言选择界面中，找到并选择您所需的中文语言选项，例如简体中文或繁体中文。
6. 确认设置后，返回到系统设置界面，检查语言是否已经更改为您所选择的语言。建议您先确认好想要设置的语言，然后按照上述步骤操作，以确保语言设置正确。
