中国出名的烤肉地方包括：**山东淄博烧烤** ：淄博烧烤以淄博的特色小饼、烤炉和蘸料闻名，吸引了大量烧烤爱好者。
其独特的烤制手法和丰富的食材使淄博烧烤在全国享有盛名。**新疆烧烤** ：新疆烧烤特别是喀什和阿克苏的红柳烤肉，以其醇香的羊肉和特有的红柳清香而出名。新疆的羊肉串和烤全羊更是广受欢迎。**东北烧烤** ：东北烧烤中，锦州烧烤以其独特的烤制手法和丰富的食材种类（包括各种肉类和海鲜）而出名，锦州烧烤还是非物质文化遗产。**四川烧烤** ：四川烧烤中，宜宾的把把烧和西昌的长签火盆烧烤都很有特色，乐山烧烤则讲究码味。**广东烧烤** ：广东烧烤注重原味，以鲜为主，特别是炭火生蚝等海鲜烧烤非常出名。**湖南烧烤** ：湖南烧烤以长沙和岳阳的烧烤闻名，其中岳阳烧烤受到新疆烤肉的影响，更倾向于大块肉串。**江苏徐州烧烤** ：徐州烧烤以烤串为特色，特别是烤羊肉和大块牛肉，深受食客喜爱。**云南烧烤** ：云南烧烤以石屏烧烤最为出名，其食材种类丰富，蘸料秘制，火候掌握要求高。**广西烧烤** ：广西烧烤中，南宁的烧烤以刷蜂蜜增色甜香著称，各地有很多闻“名”色变的食材。**内蒙古烧烤** ：内蒙古烧烤综合指数为79.7，虽然排名不高，但其独特的风味和制作工艺也深受食客喜爱。**江苏烧烤** ：江苏烧烤综合指数为78.1，以实惠的价格和极佳的口感获得认可。这些地方的烤肉各具特色，可以根据个人口味偏好选择品尝。如果有机会，不妨一一尝试，发现更多美味。
