卖酸奶赚钱的方法主要包括以下几点：**选址** ：- 选址对酸奶店的成功至关重要。
理想的位置包括社区门口、步行街等消费者每天都会经过的地方，而商场店则不适合新手。- 考虑顾客匹配度，选择适合你的目标顾客群体的聚集地，例如面向小孩、年轻人和中年人的社区店或步行街。**定价** ：- 定价不能凭感觉，而应通过市场调查周边其他类似店铺的数据来确定。了解最受欢迎的产品价位、产品容量及包装。**产品多元化** ：- 手工酸奶是低温产品，在北方城市冬天是淡季。因此，产品体系应包括应对淡季的产品，如巴氏鲜奶和温酸奶系列。- 持续推出新产品，保持顾客对店铺的新鲜感和兴趣，避免单调的产品和口味。**成本控制** ：- 控制原料浪费，记录生产日期、保质期和可用时间，以减少耗损。- 通过优化采购和库存管理来降低成本。**营销和服务** ：- 制定多样化的营销手段，如线上推广和特色活动，提高品牌曝光度。- 利用社交媒体平台发布美味图片和用户点评，与顾客互动。- 通过预售活动、会员优惠、节假日促销等方式吸引顾客。- 培养顾客每天到店消费的习惯，提高客户忠诚度和复购率。**项目选择** ：- 选择受众面广、被大家认可的产品，如手工酸奶，强调其纯手工和无添加的特点。**持续宣传** ：- 即使在初期已经有一定的客户基础后，也需要持续进行宣传，通过活动和优质服务让顾客习惯每天到店消费。通过以上方法，你可以有效地提高酸奶店的盈利能力，并在竞争激烈的市场中脱颖而出。
