做刨冰赚钱的方式主要依赖于以下几个方面：**选址** ：选择人流量大的地方，如步行街、公园门口、学校周边等，这些地方消费群体多样化，潜在顾客多，竞争也相对激烈，但只要有特色和口味独特，就能脱颖而出。
**口味和配料** ：刨冰的制作并不复杂，但要想做出特色，需要在口味和配料上下功夫。可以尝试一些创新的口味，比如巧克力味、抹茶味、芝士味等，并在配料上丰富多样，加入新鲜的水果块、果酱、炼乳、红豆、绿豆等，这样可以吸引更多顾客，提高客单价，从而增加收入。**成本控制** ：刨冰店的投资成本较低，每杯成本约为0.2—2元，售价可定为1.5-10元。铺面只需15平米至20平米，最好是在繁华地段，当然也可露天营业。所需设备包括刨冰机、冰箱或冰柜、普通桌椅、玻璃杯、一次性塑（纸）杯等，人员1—2名就够了，流动资金只需100-200元。一天营业额可达200-500多元，利润为150-400多元。**卫生和口感** ：做刨冰生意，最要紧的就是卫生和清爽，口感要好。水果一定要新鲜，刨冰浇头分量要足，这样才能赢得顾客的青睐。**创新和产品多样化** ：在秋冬季节，可以卖热饮和养生糖水，这些产品现在非常火爆，能够带来可观的收入。通过不断推出新产品，可以满足不同顾客的需求，提高销售额。**进货渠道和成本控制** ：选择合适的进货渠道，保证质量的同时控制成本。例如，有些店通过减少原料的用量来节约成本，从而提高利润。**心态调整** ：摆摊的生活辛苦，需要做好充分的心理准备，每天起早贪黑是常态，遇到困难时要随时调整心态，不要半途而废。综合以上几点，做刨冰赚钱的关键在于选址、口味创新、成本控制、卫生和口感、产品多样化以及良好的心态调整。通过精心经营和不断创新，可以在激烈的市场竞争中脱颖而出，实现较好的收益。
