姐妹火锅的整体评价似乎褒贬参半，以下是一些顾客的评价摘要：**味道** ：- 有顾客认为姐妹火锅的味道一般，有的菜品如大蒜和鹌鹑蛋新鲜度不够，鲳扁鱼和小黄鱼偏冷，生蚝偏腥，鸭血有异味。
- 也有顾客提到锅底色泽红亮，牛油味浓郁，辣椒选用河南新一代，辣味十足。- 酸汤锅被一些顾客认为百搭，能提升食欲。**环境与氛围** ：- 有描述店铺冷清，缺乏就餐气氛。- 也有提到姐妹火锅就餐氛围热闹、悠闲，适合朋友聚会。**服务与价格** ：- 姐妹火锅在项目初期就确立了“老味道·新感觉”的品牌定位，以好吃、好玩为品牌内核，提供多样化的菜品和装修风格。- 有顾客提到姐妹火锅提供经济实惠的套餐，性价比高。**特色菜品** ：- 姐妹火锅有提到特色菜品如黑糯米冰浆，受到顾客好评。**总体评价** ：- 综合来看，有顾客表示不会再去第二次，但也有人对姐妹火锅的整体体验表示满意。以上信息综合了不同时间点的顾客评价，可以看出姐妹火锅在某些方面（如锅底、特色菜品）得到了顾客的认可，但在味道、新鲜度和整体就餐体验方面存在一些负面评价。如果您对姐妹火锅感兴趣，可能需要亲自体验以形成自己的观点。
