在iPhone 6s Plus上设置手势的步骤如下：
1. 打开设备的“设置”应用。
2. 滚动到“通用”选项，并点击进入。
3. 在“通用”菜单中，找到并点击“辅助功能”。
4. 在“辅助功能”菜单中，点击“AssistiveTouch”选项。
5. 打开“AssistiveTouch”开关，此时屏幕上会出现一个小圆点（也称为小白点）。
6. 点击小圆点，然后按照屏幕提示开始设置手势操作。你可以创建多个手势，并通过拖动小圆点来改变其显示位置。
7. 创建手势后，你可以为它命名，以便于识别和使用。通过以上步骤，你可以根据自己的需求设置不同的手势操作，例如截屏、强制关机、快速访问主屏幕等。这些手势操作可以通过小白点来实现，提高了手机的便利性和可访问性。
