三星S8的侧屏功能可以通过以下步骤打开：
1. 打开三星手机，在手机桌面上找到并点击进入 **设置** 选项。
2. 在设置选项的页面里找到并点击进入 **显示** 选项。
3. 往下滑找到 **曲面侧屏** 并点击打开。
4. 打开 **曲面侧屏** 后，点击 **侧屏幕面板** 按钮打开。
5. 返回手机主菜单界面，侧边缘就会消失，侧边栏会出现。通过这些步骤，你可以打开并自定义三星S8的侧屏功能，包括应用程序侧屏、人物侧屏、智能多截图、剪贴板侧屏、提醒、天气、新浪财经、日历和搜狐新闻等。侧屏功能的具体设置和选项可以在侧屏幕面板中进行选择和调整。
