花甲粉的起源可以追溯到中国的东北地区，具体来说，它最早流行于辽宁。
后来，花甲粉逐渐传播到南方，现在在四川、重庆和湖南等地都能找到它的身影。花甲粉是一种在全国各地的夜市中都可以轻易寻到的美味小吃，以其独特的麻辣口味赢得了广泛的喜爱。关于花甲粉的具体起源地，有传说认为它可能起源于四川或重庆地区，因为这些地方的饮食文化以麻辣著称，花甲粉正是在这种饮食文化的熏陶下诞生的一种特色小吃。然而，也有资料提到花甲粉最初起源于长沙，但这一说法的权威性较低。综合来看，花甲粉的起源可以归结为中国的东北地区，并逐渐在全国范围内流行开来。
