以下是一些知名的火锅连锁店：**海底捞** ：成立于1994年，以品质和服务著称，融汇各地火锅特色，致力于满足消费者多样化需求。
海底捞在全球拥有数百家门店，覆盖亚洲、欧美和大洋洲等十余个国家和地区。**呷哺呷哺** ：成立于1998年，源自台湾，以一人一锅形式为特色的时尚小火锅品牌，大型连锁餐饮企业。目前在全国拥有数百家门店。**小龙坎** ：成立于2014年，火锅行业知名连锁品牌，专注于为顾客带来纯正川渝锅底口味、新鲜健康食材。小龙坎火锅在全球拥有数百家门店，覆盖国内大中城市及海外十几个国家和地区。**巴奴火锅** ：成立于1997年，以川菜和火锅为主打产品，采用传统的川菜烹饪技法及独特的火锅煮法。目前在全国拥有数百家门店。**捞王** ：成立于2002年，以火锅为主打产品，总部位于重庆。目前在全国拥有数百家门店。**庖丁家鲜牛肉火锅** ：集餐饮连锁、食品加工、中央物流中心、种植养殖业为一体的餐饮运营机构，致力于打造餐饮连锁第一品牌。**有拈头成都市井火锅** ：成都大有拈头品牌策划有限公司旗下的品牌，位于火锅发源之都成都。**蜀镇老火锅** ：向氏三兄弟自创品牌，专注于老火锅系列和鲜货火锅系列。**李八哥火锅俱乐部** ：拥有地道成都味道的火锅品牌。**宽城子美蛙自助火锅** ：苏州宽加窄餐饮管理公司旗下的品牌，从事餐饮品牌连锁管理及饮食文化传播。**朝天门火锅** ：重庆朝天盟餐饮管理有限公司旗下的品牌，拥有多个知名品牌。**重庆香佰里鲜货火锅** ：成立于2012年，目前有近百家直营店和加盟店，覆盖全国多个城市。这些火锅连锁店各具特色，涵盖不同地域和消费群体，可以根据个人口味和需求选择合适的品牌进行品尝。
