三星S5的隐私设置可以通过以下步骤找到和开启：
1. 打开手机并进入主界面。
2. 点击主屏幕上的“应用程序”图标，进入应用程序列表。
3. 在应用程序列表中，找到并点击“设定”图标，进入设定菜单。
4. 在设定菜单中，向上滑动并找到“隐私和安全”选项，然后点击它。
5. 在“隐私和安全”菜单中，点击“私密模式”或“秘密模式”选项。
6. 进入私密模式设置界面后，根据屏幕提示，选择开启私密模式，并设置解锁方式，如图案、PIN码、密码或指纹等。
7. 设置完成后，私密模式即被启用，屏幕左上角会显示私密模式的图标。通过以上步骤，你可以轻松开启三星S5的私密模式，并设置相应的访问权限和解锁方式，以保护你的隐私内容。
