辨别假古茗可以从以下几个方面进行：**观察外观** ：- 真古茗的茶叶条索紧结，色泽墨绿且嫩芽显毫。
- 假古茗的外观往往色泽暗淡，茶叶松散且无嫩芽显毫。**闻香辨味** ：- 真古茗的香气浓郁且独特，而假古茗的香气可能较淡或带有异味。**试喝** ：- 真古茗陈香老韵明显，而假古茗难以模仿这种陈香老韵，通过试喝可以分辨出高品质假冒老茶的破绽。**检查原料** ：- 真古茗使用的是云南大叶种原料，而假古茗多采用广西、湖南、贵州、四川的小叶种原料，这种茶有股酸味，且叶形与云南普洱茶极不吻合。**观察汤色** ：- 真古茗的汤色通常较为稳定，即使泡得浓淡，也不会出现大面积的红叶红梗。- 假古茗如果泡开后出现大面积的红叶红梗，可能是红茶工艺，与传统普洱茶的汤色有明显区别。**耐泡性** ：- 真古茗耐泡，六七泡后汤色变化不大。- 台地茶在六七泡后汤色会逐渐变淡，而古树茶则变化不大。通过以上方法，可以较为有效地辨别出假古茗，但在实际操作中，还需要结合个人的品鉴经验和知识进行综合判断。对于普通消费者来说，如果对老茶没有深入了解，建议选择信誉良好的品牌和渠道购买，以降低购买到假茶的风险。
