百味粉的制作步骤如下：
1. 准备所需食材，如大蒜、香菜、洋葱、小米辣等，清洗干净。
2. 将食材放入研磨机中。
3. 加入适量的盐、糖调味。
4. 打开电源，将研磨机功能键调至研磨模式。
5. 研磨约40秒后，关闭电源，用勺子翻拌一下食材。
6. 再次打开电源，继续研磨约40秒，直至所有食材变成蓉状。
7. 打好的鲜味粉会有热气，需要放置散散热气。8. 将研磨好的百味粉装入保鲜盒中，在太阳下稍微晒一下。9. 密封后放入冰箱冷藏，需要时取出使用。注意事项：- 在研磨过程中，中途要暂停，使用配备的胶棒往下压一下，再用勺子翻拌，这样可以使食材研磨得更均匀。请根据个人口味调整食材和调料的用量。
