以下是一些以烤肉出名的地区及其特色：**山东淄博** ：淄博烧烤以淄博烤羊闻名，具有独特的小饼、烤炉和蘸料组合，深受食客喜爱。
**新疆喀什和阿克苏** ：新疆烧烤以红柳烤肉为特色，羊肉夹带红柳的清香，十分受欢迎。**辽宁锦州** ：锦州烧烤手法独特，讲究“蘸、刷、撒、烤、翻、压”，食材种类丰富，包括海鲜和肉类。**四川宜宾** ：宜宾把把烧形式粗犷，用料新鲜，成为当地夜宵的首选。**黑龙江哈尔滨** ：哈尔滨烧烤以红肠、腰子、烤鸡为代表，具有独特的风味。**江苏徐州** ：徐州烧烤有着1900多年的历史，以羊肉为主要食材，口味辣而香。**云南昭通** ：昭通烤肉串是当地特色美食，以五花肉或猪肉里脊为主，调料丰富。**吉林延吉** ：延吉烤肉串选用优质五花肉或猪肉里脊，腌制后烤制，味道浓郁。**广西南宁** ：南宁烧烤以刷蜂蜜增色甜香著称，食材种类多样。**内蒙古** ：内蒙古烧烤以羊肉为主，烤制手法独特，风味浓郁。此外，还有一些全国知名的烤肉品牌，如九田家、黑牛烤肉、九村烤脑花、赤坂亭、探鱼、汉丽轩、西塔老太太、木屋烧烤、大桔家川派自助烤肉、客串出品和酒拾烤肉等。这些地区和品牌在烤肉方面都有其独特的风味和特色，值得品尝和探索。如果你对某种特定风味的烤肉感兴趣，可以根据上述推荐进行选择。
