蒸功夫可以有多种做法，以下提供几种不同的蒸菜制作方法：**蒸蛋** - **原料** ：鸡蛋、盐、油、葱花、水。
- **步骤** ：
1. 蒸锅中放水烧开，将鸡蛋打入容器中。
2. 加入少量盐和适量纯净水，慢慢搅拌均匀，捞掉泡沫。
3. 用保鲜膜覆盖住容器，并戳出几个出气孔。
4. 待蒸锅中的水开后，转为中火，将容器上锅蒸。
5. 中火蒸10分钟，关火后再焖3分钟。
6. 将容器取出，倒入适量的芝麻油和蚝油调味，撒上一点葱花，香滑的水蒸蛋即可完成。**蒜蓉肥牛金针菇蒸卷** - **原料** ：肥牛、金针菇、蒜头、姜葱、辣椒、蚝油、香油、酱油、水淀粉、食用油、糖、生粉。- **步骤** ：
1. 金针菇切掉茎部放入盐水浸泡10分钟，然后捞上沥水备用。
2. 肥牛切成薄片，用生粉抓捏1分钟，抖掉多余生粉。
3. 把金针菇均匀包卷起来，松紧适中。
4. 包卷好后就装盘，在把切好的姜葱放到上面，再滴几滴香油。
5. 放入蒸锅大火蒸8-10分钟，开锅后把刚才放到上面的姜葱去掉，将蒸盘里的汤汁放入锅中烧开，依次放入食用油、酱油、糖、蚝油、水淀粉，爆炒炒香，然后淋在装盘好的牛肉金针菇卷上，撒上葱粒、辣椒、蒜蓉静等2分钟入味即可。**干贝蒜蓉蒸丝瓜** - **原料** ：丝瓜、干贝。- **步骤** ：
1. 丝瓜一条，干贝20克提前用冷水泡发。
2. 丝瓜切段，中间切开去籽，填入干贝。
3. 摆入盘中，上蒸锅大火蒸5分钟。
4. 将盘中原汁倒入锅中开火勾芡淋上香油浇在香菇上撒小葱末点缀即可。**蒸功夫包子** - **做法** ：采用中国传统的老面发酵和结合现代生物发酵两种配方，面质柔韧且有弹性，面色洁白而富有光泽。具体步骤包括和面、发酵、包馅、蒸制等，详细过程可参考相关菜谱。这些蒸菜的做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的菜品进行尝试。蒸制时注意火候和水分的控制，以及食材的摆放和调味，才能做出美味可口的蒸菜。
