茶果的包法有多种，以下提供两种常见的制作方法：### 方法一：传统手工制作**外皮制作** ：- 将15克外皮材料（如食用色素、果蔬粉等）均匀着色，可以通过按压和揉捻使外皮均匀上色，注意不要过量。
**包馅** ：- 取10克豆沙馅，用15克原色外皮将其包起来并揉成圆球。**塑形** ：- 用手掌大鱼际轻轻按压揉圆的茶果子，使其变成馒头形状。- 用菊针在中间点一个中心点，然后用篦刀从外往内压出花瓣状条索，再分成五瓣，注意用力要轻。- 在中心点处，花瓣间轻轻画上花蕾的内部，最后用镊子放入花心。### 方法二：使用蕉叶包裹**准备材料** ：- 新鲜蕉叶烫软后冷水洗净备用。- 炒好的豆沙馅搓成圆球，直径约3厘米。- 可选择加或不加粘米粉，和面至光滑不沾手。**包馅** ：- 将豆沙馅包入面团中，然后使用蕉叶将其包裹起来。包法类似传统汤圆，但使用蕉叶增加特殊香气。**蒸制** ：- 将包好的茶果放入蒸锅中，水开后蒸约20分钟，或蒸至茶果熟透。这两种方法分别代表了传统手工制作的精细与使用蕉叶包裹的简便，您可以根据个人喜好选择适合的方法尝试制作。
