在绍兴开粥铺，可以考虑以下几个品牌或地点：**绍兴老台门** ：这是一个知名的早餐品牌，提供粥类食品，可以作为加盟或独立店铺经营。
**粥鼎记** ：同样是一个粥类品牌，适合作为加盟项目。**小粥鲜粥铺** ：虽然已经注销，但其在绍兴市越城区的存在表明该区域有粥铺市场，可以考虑其地理位置和市场潜力。**孟记粥铺** ：成立于2019年，位于绍兴市越城区皋埠镇东郡南区吼山南路305号，提供预包装食品销售和热食类食品制售。### 建议- **市场调研** ：首先进行市场调研，了解当地消费者的口味偏好和消费习惯，选择适合的品牌和店铺位置。- **品牌选择** ：根据调研结果，选择有知名度且适合当地市场的品牌进行加盟或独立经营。- **地理位置** ：选择人流量较大的地段，如商业区、居民区或学校附近，以确保店铺的客流量。- **营业执照** ：确保所选品牌具有合法的营业执照和相关资质，避免法律风险。通过以上步骤，可以选择一个合适的粥铺品牌和市场位置，成功在绍兴开设粥铺。
