芋头可以用来做很多美味的甜品，以下提供几种做法：**反沙芋头** ：- 食材：芋头、白砂糖、水、油- 做法：
1. 芋头去皮切成条状，泡水去除多余淀粉后沥干。
2. 热油中炸芋头至金黄酥脆，捞出备用。
3. 锅中熬制糖浆至浅黄色且冒泡，筷子蘸糖浆试冷，若凝固说明糖浆熬好。
4. 将炸好的芋头倒入糖浆中，快速翻炒至均匀裹上糖浆，形成糖霜即可。**芋泥** ：- 食材：芋头、紫薯、炼乳、淡奶油、白砂糖- 做法：
1. 芋头和紫薯去皮切块蒸20分钟至软烂。
2. 放入破壁机中加糖、炼乳和淡奶油打成泥状。**香芋奶茶** ：- 食材：芋泥、牛奶、红茶- 做法：
1. 锅中煮红茶后加牛奶煮沸。
2. 杯底垫芋泥，加配料如红豆、芋圆，倒入奶茶即可。**芋泥烤奶** ：- 食材：芋泥、紫薯、鸡蛋、淡奶油、牛奶、白砂糖- 做法：
1. 容器内加牛奶和糖搅打均匀，加淡奶油。
2. 芋泥铺底，蛋奶液过筛后倒入，烤25分钟至表面焦黄。**紫米芋泥糕** ：- 食材：芋泥、紫米、炼乳、奶油奶酪- 做法：
1. 紫米提前浸泡后煮成饭，加炼乳。
2. 奶油奶酪加糖拌匀，装入裱花袋。
3. 杯内铺保鲜膜，依次铺紫米饭、奶油和芋泥，烤制后冷却脱模。**抹茶味芋头糯米糍** ：- 食材：芋头、牛奶、蔓越莓干、抹茶粉、猪油、糯米粉、白糖- 做法：
1. 芋头蒸熟压成泥，加抹茶粉、蔓越莓干、糯米粉和牛奶搅拌。
2. 面糊蒸15分钟，加猪油揉匀冷藏20分钟。这些甜品各有特色，既有传统的反沙芋头，也有创新的芋泥奶茶和烤奶等，您可以根据自己的口味选择合适的做法尝试制作。
