厦门醉得意餐厅的整体评价似乎相当不错，以下是一些顾客的评论和反馈：**口味** ：多数顾客认为醉得意的菜品口味好，有独特的风味，并且菜单上的菜品会根据季节和营业小报进行调整，注重食材的新鲜和口味的创新。
**环境** ：环境方面，有顾客提到人多、桌位密集，可能会有些吵杂。但也有顾客提到店内装修风格干净整洁，色彩搭配年轻化且凸显档次，还有特色透明4D厨房，可以直观看到菜品制作过程。**服务** ：服务方面，有顾客反映服务员较少，服务可能不够周到，需要等待或主动叫服务员。但也有顾客提到服务态度好，认为服务一流。**性价比** ：醉得意餐厅的定价被认为是平民化的，人均消费大约在30多元，提供丰富的自助区域，包括水果、饮料等，性价比较高。**其他** ：有顾客特别提到店内员工友好，员工餐丰盛，以及醉得意在选材用料上的用心。综上所述，厦门醉得意餐厅在口味、环境、服务以及性价比方面都获得了顾客的好评，是一家值得推荐的餐厅。不过，也有顾客提出了一些改进意见，如减少噪音和改善服务效率等。如果您打算去体验，可能需要提前规划并考虑这些因素。
