泸州老窖红曲酒 **具备多种优点，是白酒市场上的一款创意新品** 。
以下是对其具体的评价：**营养丰富** ：明代药学家李时珍在《本草纲目》中评价红曲说：“此乃人窥造化之巧者也”，认为红曲营养丰富、无毒无害，并具有健脾消食、活血化瘀的特殊功效。**色泽与口感** ：红曲酒的色泽是天然红曲原色，加冰不会影响酒体色泽，同时加冰和冰镇不仅不影响口感，还令红曲白酒独具风味，口感更加柔顺爽口。这种酒能够适应多种场合和不同口味人群的需要。**香气与风味** ：泸州老窖红曲酒有特殊的水果香气，入口感觉冽辣又香甜，酒的甜感比较自然，酒体不散，甜味集中于舌面舌中，而酒气冲辣于整个口腔。空杯时，窖味明显，有粮食发酵后的酸味。**窖龄与品质** ：泸州老窖窖龄老，酒才好。其窖香浓郁，饮后尤香，清洌甘爽，回味悠长。综上所述，泸州老窖红曲酒在营养、色泽、口感、香气和风味等方面都有不错的表现，适合不同场合和消费者需求。虽然它不是保健品，但其独特的风味和品质使其成为白酒市场上的一款值得尝试的创意新品。
