阿梅盐焗凤爪是一家具有特色风味的品牌，以其盐焗味道为切入点，加盟而布满每个城市，集快餐食品研发、生产、销售为一体。
以下是关于阿梅盐焗凤爪的详细评价：**味道评价** ：- 阿梅盐焗凤爪的味道被广泛好评，特别是其独特的盐焗风味，使得肉质肥厚、不油不腻，口感润滑且有弹性。有评价称，吃起来只会觉着肉很糯香，皮烂却不融，口感很香，还带着点嚼劲，因此深受食客喜爱。**制作工艺** ：- 阿梅盐焗凤爪的做法出自客家人，采用盐焗工艺，将凤爪清洗干净后，用盐闷熟，再水焗、冷却、风干、分拣。其独特之处在于使用了14种药材调配的秘方磨成粉加到卤水里，使得凤爪有好看的颜色和独特的香味。**品牌历史与信誉** ：- 叶阿梅盐焗凤爪是湖北一家知名的卤味连锁品牌，创立于2005年，坚持品质底线，提供高品质的卤制零食。该品牌拥有领先于行业的核心技术，是我国目前少数几个采用国外进口设备生产的品牌之一。品牌坚持不添加香精、防腐剂和色素，确保食品的健康安全。**客户反馈** ：- 有顾客在中山公园后门和才华街吃过阿梅盐焗凤爪，对其味道和品质给予了高度评价。有评价称，虽然门面装修一般，服务一般，但味道的确很不错，尤其是盐焗凤爪，唇齿留香，令人回味无穷。**加盟与扩展** ：- 阿梅盐焗凤爪已经开放全国加盟，发展势头良好。品牌规划在2019年开设120家门店，并计划深耕湖北，进驻华南和江浙沪地区。综上所述，阿梅盐焗凤爪在味道、制作工艺、品牌历史与信誉以及客户反馈等方面都表现出色，是一家非常受欢迎的卤味品牌。如果你喜欢清淡口感的卤制品，阿梅盐焗凤爪绝对是一个值得尝试的选择。
