筒骨米粉的制作方法如下：**准备材料** ：- 主料：大骨汤2碗、米粉80克、青菜100克。
- 辅料：盐适量。**制作步骤** ：- 米粉洗净后泡软备用。- 青菜洗净备用。- 将炖好的大骨汤倒入汤锅中烧开。- 放入米粉，再次烧开。- 下入青菜，待青菜断生后调入少许盐即可。**烹饪技巧** ：- 米粉要先浸泡，这样煮出来的米粉口感更好。- 炖煮筒骨时，血水一定要处理干净，以保证汤品的质量和味道。**其他变化** ：- 可以根据个人口味加入其他配料，如红辣椒油、葱花、蒜末等，增加风味。- 如果喜欢更丰富的口感，可以选择加入玉米、胡萝卜等蔬菜一起炖煮。通过以上步骤，你就可以制作出一碗美味可口的筒骨米粉了。
