奶霜是一种乳制品，通常由牛奶、淡奶油、炼乳、芝士奶酪和糖等原料打发而成。
它具有轻薄绵密、奶味浓郁的特点，常用于奶茶、咖啡、蛋糕、饼干等食品中作为装饰或顶层配料。奶霜的口感可以根据不同配料和制作方法而有所不同，但一般都非常受喜爱，尤其是年轻人。奶霜在奶茶中作为配料时，通常与奶盖有所区别：奶霜一般使用牛奶和淡奶油制作，而奶盖则可能使用奶盖粉。奶霜因其丰富的口感和香甜的味道，在各种奶茶饮品中广受欢迎，如抹茶奶霜、巧克力奶霜、草莓奶霜等。需要注意的是，奶霜的热量相对较高，每100克奶霜中含有超过400大卡的热量，因此建议适量食用
