泡芙（Puff）是一种 **源自意大利的甜点** ，其特点在于外皮呈金黄色，通常为圆形或椭圆形，具有蓬松张孔的质地，类似一个个可爱的小气囊。
泡芙的制作过程中，水、奶油、面粉和蛋被用来制作面团，并且在烤制时，面糊中的蛋液会形成一个空洞，从而赋予泡芙独特的口感。泡芙的内部通常填充有奶油、巧克力或冰淇淋等馅料，这些馅料口感细腻、香甜滑润。泡芙可以搭配不同的馅料和装饰，如糖粉、干果仁、巧克力酱、椰蓉等，使每一口都充满惊喜。泡芙的起源可以追溯到16世纪，当时它从意大利传入法国，并迅速成为法国甜点文化中的一部分。泡芙不仅美味可口，而且在法国文化中有着特殊的象征意义，如在节庆典礼场合，泡芙塔（Choux à la crème）常被用来庆祝婴儿诞生或新人结婚，寓意喜庆与祝贺。总的来说，泡芙是一种深受人们喜爱的西式甜点，以其独特的口感和丰富的馅料赢得了广泛赞誉。无论是在家庭聚餐还是节庆场合，泡芙都是不可或缺的甜品之一。
