雪茶是一种地衣类植物制成的饮品，学名为*Thamnolia vermicularia*，别名包括地茶、太白茶、地雪茶等。
它主要生长在海拔4000米以上的雪域高山苔藓植物带，是天然野生，不能人工栽培。雪茶形状类似白菊花瓣，洁白如雪，因此得名。雪茶性凉、味甘，富含多种对人体有益的成分，如雪茶酸、鳞片酸、羊角衣酸、阿糖醇、甘露醇、氨基酸以及多种维生素和微量元素。它具有生津止渴、清热解毒、平肝降火、滋阴润肺降压等药用价值，并且可以用于治疗咽炎、热咳嗽、中暑、高血压、神经衰弱等症状。雪茶可以通过开水冲泡来饮用，也可以与其他茶叶混合泡饮。根据颜色，雪茶可分为白雪茶和红雪茶。白雪茶主要生长在海拔较高的地区，而红雪茶则分布在海拔4000米以上的落叶松、冷杉干枯树干上。需要注意的是，尽管雪茶具有许多健康益处，但应适量饮用，避免过量
