餐饮QSC是 **服务质量、食品安全和清洁卫生** 的缩写。
它代表了餐饮行业内普遍认同的提升服务品质的标准，涵盖了以下几个方面：**服务质量 （Service Quality）** ：- 涉及服务态度、服务速度、服务效率、服务规范等方面。- 强调消费者在餐前、点餐、上菜、结账等所有环节都要得到优质的服务。**食品安全 （Safety）** ：- 涉及食品原材料、制作过程、存储环境和安全措施等方面。- 确保食品的安全性和卫生，保障消费者的健康。**清洁卫生 （Cleanliness）** ：- 涉及餐厅环境的整洁卫生，包括餐具、桌面、地面等。- 给消费者提供一个干净、舒适的就餐环境。QSC不仅是餐厅最基本的管理制度，也是提高顾客满意度和餐厅营业额的关键。通过关注QSC，餐饮企业能够确保在提供美食的同时，也提供优质的服务和卫生的环境，从而吸引和留住更多的顾客。
