麻辣烫是一种流行的中国街头小吃，其特点是可以根据个人口味自由选择各种食材进行烫制。
以下是麻辣烫中常见的食材分类：### 素菜类- 叶类蔬菜：生菜、菠菜、香菜、莴笋、豆芽、油麦菜等。- 根茎类蔬菜：土豆片、藕片、胡萝卜、冬瓜片等。- 菌菇类：香菇、平菇、金针菇、海鲜菇等。- 豆制品：豆腐、豆皮、腐竹、豆腐泡等。- 海带、年糕、油条等。### 荤菜类- 肉类：鸡肉（如鸡胸肉）、牛肉、猪肉、羊肉、排骨等。- 肉制品：午餐肉、火腿肠、鱼丸、肉丸、蟹棒、虾丸等。- 海鲜类：鱼片、虾等（根据地区不同可能有所不同）。### 面食类- 米粉、面条、米线、荞麦面等。### 调料类- 麻辣汤底料：辣椒、花椒、豆瓣酱等。- 芝麻酱、蒜汁、小辣椒花椒油等调味品。麻辣烫以其麻辣鲜香、种类丰富和价格亲民而受到许多人的喜爱。您可以根据自己的喜好选择不同的食材进行搭配
