在菜市场卖什么好，这主要取决于你的店面位置、目标顾客群体以及你的经营能力。
以下是一些建议：**蔬菜生意** ：蔬菜是每天必不可少的食物，需求量大，且容易变质，因此需要做好保鲜工作。可以选择一些常见且利润较好的蔬菜，如茄子、辣椒、豆角、番茄等。**熟食生意** ：熟食店投资小，回报高，且方便快捷。可以经营一些特色熟食，如烤鸭、烤鹅、白切鸡、卤菜等，吸引喜欢现成食物的顾客。**豆腐生意** ：豆腐作为家常菜肴，市场需求稳定且旺盛。可以购买一台新型、质量可靠的豆腐机，再租一个小摊面进行销售。**水果生意** ：水果是日常生活中不可或缺的食物，可以在菜市场摆个摊或在附近开个水果专卖店。提供各种新鲜、美味的水果，如苹果、香蕉、葡萄等。**早餐店** ：很多人起早去菜场买菜，但并没有吃早饭，因此开设早餐店是一个明智的选择。可以经营混沌、包子、面条、稀饭、汤粉等早餐食品。**卤菜摊** ：卤菜已经被越来越多的人认可，且程序简单、成本不高。可以在菜市场摆摊卖卤菜，如卤鸡、卤鸭、卤肉等。**干货店** ：干货如海带、紫菜、香菇等，可以长时间储存，且需求量大。可以在菜场门口开设干货店，满足消费者的需求。**肉类摊位** ：提供各种新鲜、优质的肉类，如猪肉、牛肉、羊肉等，并提供切割和包装服务，方便顾客购买和使用。**海鲜摊位** ：提供各种新鲜、优质的海鲜，如鱼、虾、蟹等，并提供清洗和加工服务。**小吃摊位** ：在菜市场卖小吃，如臭豆腐、鸡柳、凉皮凉面等，只要做的好吃且价格实惠，就会有很多人购买。**粮油店** ：粮食和油是每个家庭日常生活中都必须要用到的，如果找到价格便宜且质量好的货源，开设粮油店是一个不错的选择。**特色小吃** ：如果你有独特的厨艺，可以尝试在菜市场卖一些特色小吃，如地方特色小吃，吸引喜欢尝试不同美食的顾客。**蔬菜种子** ：随着越来越多的人选择在家里种植蔬菜瓜果，卖蔬菜种子也是一个不错的选择。**土特产** ：土特产因其独特的制作工艺或生产工艺，深受消费者喜爱，可以在菜市场售卖。综上所述，菜市场卖什么好取决于多种因素，包括位置、目标顾客群体、经营能力等。建议选择市场需求大、利润较高且易于经营的项目。
