王婆大虾的虾是 **南美白对虾** 。
南美白对虾原产于南美洲太平洋沿岸海域，是中国科学院海洋研究所张伟权教授率先由美国引进并突破育苗关的虾类。它具有以下特点：**养殖产量高** ：南美白对虾是世界养殖产量最高的三大虾类之一。**外形特征** ：成体最长可达24厘米，甲壳较薄，正常体色为浅青灰色，全身不具斑纹。步足常呈白垩状，故有白肢虾之称。**肉质与口感** ：肉质鲜美，具有很高的经济价值。活虾速冻可以保证虾的新鲜度和口感。**营养价值** ：含有丰富蛋白质及微量元素。因此，王婆大虾使用的南美白对虾因其鲜美的口感和丰富的营养价值而受到消费者的喜爱。
