生态鱼通常指的是在生态养殖条件下养殖的鱼类，这种养殖方式遵循生态学原理，旨在保护水域的生物多样性与稳定性，同时合理利用各种资源，以获得最佳的生态效益和经济效益。
生态养殖强调在整个养殖过程中，包括鱼苗的投放、饲养、捕捞等环节，都要尽量减少对自然环境的负面影响，并模拟鱼类的自然生长环境。例如，生态鱼养殖可能包括如下措施：- 设置拦网，划定最佳养殖水域；- 鱼苗在投放前需经过人工养育，使用天然饵料；- 确保鱼苗自然生长达到一定标准后才捕捞；- 催产、成苗、育苗、放养等过程全部实现生态养殖。此外，生态鱼养殖还可能包括将鱼苗投放到河流中以改善水质和增加水生动植物的繁殖能力。
