黑龙茶是一种起源于中国福建的乌龙茶系特色茶叶，其特色在于香气丰富、口感浓郁，并且具有一定的健康益处。
黑龙茶得名于台湾方言中“乌”字与“黑”字的谐音，其茶叶选用台湾高山地区的乌龙茶原叶，通过传统工艺制作，并经过120°恒温炭焙，使得茶汤具有甘润的口感。黑龙茶的品质受产地、制作工艺和保存条件影响较大。黑龙茶除了口感独特外，还被认为具有多种保健功能，如抑制脂肪吸收、提升醒脑、消除疲劳、生津、利尿、解热、防暑、杀菌、消炎以及助消化等。黑龙茶在市场上流行，并且有许多茶饮连锁店提供以黑龙茶为基底的各种奶茶产品
