大棚种植技术相对简单，适合新手的蔬菜有：**平菇** ：- 技术要求低，繁殖能力强，管理简单，主要控制温度。
- 一年可采收约7次，每次约15kg。**草莓** ：- 市场需求旺盛，价格高，适应能力强，有持续采收时间。- 一亩产量可达1000kg左右，市场价格约30元/kg。**白菜** ：- 营养价值高，可以腌制或炒食，适合多茬种植。**黄秋葵** ：- 价格相对较高，管理简单，生长周期6-7个月，一年可种植两次。**西红柿** ：- 富含维生素，种植管理不复杂，适合新手。**甜豌豆** ：- 营养价值高，味美甜脆，种植简单，亩产约2000斤。选择种植品种时，应考虑当地气候、土壤条件及市场需求。大棚种植可以实现反季节生产，提高产量和经济收益。
