烤面包时，黄油的放入时间通常是在 **和面过程中** 。
具体操作步骤如下：**前期准备** ：将面粉、鸡蛋、牛奶等液体食材混合在一起，开始揉面。**加入黄油** ：- 在面团揉制约十五分钟后，加入适量的黄油。- 继续揉匀，确保黄油与面团充分混合。**后续步骤** ：- 揉面完成后，盖上一层保鲜膜，让面团休息几分钟。- 将面皮擀成所需的面包形状，刷上一层油。- 最后，将面包放入烤箱中，烤制大约十五分钟即可。通过以上步骤，黄油在面团初步成型时加入，有助于其与面筋结合，增加面团的延展性和面包的口感，同时也能增添奶香味，使面包更加美味。
