曹氏可以指两种不同的食物：**传统中式糕点** ：曹氏是一种传统的中式糕点，由糯米粉和其他配料制作而成，具有柔软的口感和甜蜜的味道。
它通常用作节庆或特殊场合的食品，有多种口味和形状，如豆沙曹氏、芝麻曹氏等。曹氏代表了中国糕点文化。**鸭脖** ：曹氏也可以指曹氏鸭脖，这是一种以鸭脖为主要原料，加入四川特色的辣椒、花椒、姜、蒜、香料等调味料制成的美食。曹氏鸭脖色泽鲜艳、味道香辣可口、口感酥脆，是四川地区非常受欢迎的小吃之一。根据以上信息，曹氏可以是传统的中式糕点，也可以是四川特色的鸭脖。具体指哪种食物，需要根据具体的语境和用途来判断。
