根据提供的信息，以下是几种制作快速的小吃：**煎饼果子** ：制作简单，主要食材有面糊、鸡蛋、油条或薄脆等，几分钟就能完成一个。
**炸鸡** ：鸡肉腌制后油炸，制作过程快速，出餐效率高。**炸串** ：各种食材任意选择，烤制时间短，灵活性强。**肉夹馍** ：提前制作好卤肉，顾客购买时只需将卤肉剁碎，夹在馍里即可。**手抓饼** ：层次分明、金黄酥脆，制作过程简单快捷。**香煎饺子** ：饺子内馅丰富多样，煎制后外酥内嫩。**麻辣烫** ：制作过程相对简单，可以根据顾客需求调整辣度和食材。**炸鸡排** ：深受年轻人喜爱的快餐小吃，制作技术容易掌握。以上小吃因其制作迅速、方便食用，通常能快速售罄，适合快节奏的生活方式。
