越南菜以其独特的风味和丰富的食材在国际上享有盛誉。
以下是一些越南美食的推荐：**越南河粉 （Pho）** - 越南河粉是一种传统的越南菜肴，由米粉、肉汤和牛肉或鸡肉片组成。- 通常搭配酱油、胡椒、柠檬、鱼露和辣椒等香料。**越南春卷 （Goi Cuon）** - 越南春卷是一种薄皮包裹着各种馅料的面食，通常包括粉丝、木耳和鸡肉等。- 吃的时候可以蘸上特制的柠檬鱼露调料。**越南烤肉米线 （Bánh Mì）** - 越南面包，以其酥脆的外皮和新鲜食材的精致结合而著名。**蔗虾 （Gỏi Mắm）** - 蔗虾是将虾肉裹在甘蔗枝上油炸而成，外皮酥脆，虾肉鲜嫩甜美。**越南咖啡 （Cà phê）** - 越南咖啡以其香滑的口感和独特的滴漏方式而受到喜爱。**越南米粉 （Bún）** - 越南米粉是一种以米为原料制成的粉条，常配以各种肉类和蔬菜。**越南酸辣汤 （Súp Sầu Nhĩ）** - 越南酸辣汤是一种以酸子为主要酸味来源的汤品，味道酸辣可口。越南菜注重食材的原味和清爽，常以蒸、煮、烧烤、凉拌为主，并善于运用新鲜香草和香料调味。越南美食中，除了上述推荐，还有诸如越南粽子、越式法包、鸭仔蛋等也是值得一试的美食。
