镇江三怪是指 **香醋摆不坏、肴肉不当菜、面锅里面煮锅盖** 。
**香醋摆不坏** ：镇江是中国醋都，其香醋以独特的品质闻名于世，据说可以摆放很长时间而不坏。**肴肉不当菜** ：肴肉，又称水晶肴肉或水晶肴蹄，是镇江的传统名产。相传古时镇江酒海街酒店的小二误把硝当盐腌猪蹄膀，烧煮后，肉红皮白，光滑晶莹，卤冻透明，犹如水晶，香味浓郁，食味醇厚。虽然起初被误认为是不宜食用的硝肉，但后来因其美味而声名远播。**面锅里面煮锅盖** ：锅盖面是一道具有悠久历史的传统面食。相传乾隆皇帝下江南时，到镇江张嫂子伙面店，张嫂子误将汤罐上的小锅盖当成大锅盖放入面锅中，煮出来的面条非常可口，由此得名。这三怪不仅是镇江美食的代表，更是镇江悠久历史和深厚文化底蕴的体现。
