翠华餐厅以其地道的香港美食而闻名，以下是一些推荐的菜品：**咖喱吉列猪扒饭** ：咖喱浓稠，炸猪排又大又厚实，口感酥脆扎实。
**菠萝包** ：外皮酥脆，内里棉柔，香甜可口，是翠华的招牌之一。**翠华奶油猪** ：外酥里嫩，香甜可口。**叉烧包** ：港式美味，每一口都让人感受到香港的风情。**香滑奶茶** ：选用锡兰靓茶叶，凭借十多年调配“茶方”的经验，即席拉茶，加入荷兰进口淡奶及预先烘暖的茶杯承载，使奶茶保存在最理想的温度，让茶花香于口腔中余味犹存。**脆哗奶油猪** ：热烘烘的包上先蘸上牛油及香甜的炼奶，使其溶化在包面每一个气孔里，外脆内软的奶油猪由扑鼻的小麦香揭开滋味序幕。**至潮鱼蛋片头河** ：每日由专人选购新鲜黄鳝配合其他十多种鲜鱼，坚持每早新鲜人手制作，绝不添加色素防腐剂，坚守廿四小时保鲜原则，每一口皆可感受到制作的热诚。**瑞士鸡翼** ：以独特甜卤水为酱汁，美味得难以言喻。**海南文昌鸡饭** ：以真正文昌走地鸡去骨精制，肉质丰腴细嫰，香味油饭以鸡汤、香茅、香叶等材料配合古法煮成，佐以文昌鸡及特色海南鸡酱，烘托出点点南洋风味。**鲍汁肉丝炒面** ：煎得香脆得宜的高级全蛋面淋上以瘦肉丝、新鲜银芽、韭黄、花菰等煮成的鲜甜肉汁，香脆不腻，食用时再配上辣椒酱、芥末或浙江醋，色香味俱全。**鹿儿岛猪软骨捞公仔面** ：其秘方来自一位故乡在日本“鹿儿岛”的厨师，猪软骨口感软滑而肉不松散，配上淋满猪软骨汁酱的面条，浓而不腻。**皇牌马来咖喱牛腩饭** ：这绝密配方在60年代由一位马来西亚高人亲自传授予翠华开店师傅，选材天然、新鲜，由外国入口优质咖喱籽配合30多种香料，每日烹调六小时以上，让人一试上瘾。**铁板京川虾球炒双面黄** ：创作灵感由京菜“宫保虾球”研变而成，双面黄煎得香脆得宜，炒面及爽口弹牙的虾球渗透宫保酱汁，酸中带甜，啖啖口感层次丰富。**法兰福珍宝热狗皇** ：翠华的11吋特长热狗肠，以外脆内软、充满芝麻香的面包包裹，夹以爽脆生菜、新鲜蕃茄和酸青瓜等清新配料加上传统热狗酱汁，清新，健康，大满足。**虾蒸粉粿** ：选用的是上等虾仁和清雅粉粿制作，蒸出来的口感细腻，香可口。建议您根据个人口味选择几道菜品尝试，相信会有不同的美食体验。
