开设冰淇淋店需要办理的手续包括：**体户营业执照** ：需要准备店面房产证复印件（如果是租的房子还需租房协议书），身份证复印件若干张，一寸照片若干张，然后到当地工商所申领表格办理工商营业执照。
**税务登记证** ：拿到工商营业执照后，需要到税务所办理税务登记证，并且现在还得办行业代码证，在质检局。**卫生许可证** ：卖冰淇淋属于食品经营行业，需要在当地食品药品监督管理部门进行食品经营许可证的申请和审批。此外，如果在门店内提供冰淇淋服务，还需要在当地市场监督管理局申请餐饮服务许可证。**健康证** ：经营者需要办理健康证，以证明其符合从事食品行业的健康要求。**食品流通许可证** ：如果打算销售冰淇淋，还需要在当地食品药品监督管理部门申请食品流通许可证。**餐饮服务许可证** ：如果计划在店内提供堂食服务，则需向当地市场监督管理局申请餐饮服务许可证。**商标注册证** ：如果使用的冰淇淋产品上使用了商标，需要在商标局进行商标注册和备案。**其他可能需要的证件** ：根据当地政策和规定，可能还需要办理其他证件，例如环保验收合格证、消防安全证明等。整体流程和时间因地区而异，建议提前咨询当地相关部门了解详细流程和所需材料，以确保顺利开店。
