扎啤，顾名思义，源于中国山东省青岛市。
它是一种采用特殊工艺现场灌装、即时饮用的啤酒，以其新鲜、清爽的口感而著称。青岛啤酒是中国著名的啤酒品牌，扎啤产品沿用了青岛啤酒的经典酿造工艺，选用优质麦芽、啤酒花和纯净水源，通过低温发酵和严格的质量控制，确保了啤酒的品质和口感。扎啤通常在酒吧、餐馆等场所以大容器供应，通过专用的扎啤机进行制冷和二氧化碳加压，以保持啤酒的最佳口感和新鲜度。青岛扎啤以其独特的风味和饮用方式，受到了广泛的欢迎，并且成为了青岛夏天的一种文化象征
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