现榨油坊不干了的原因主要有以下几点：**行业竞争与适应性差** ：- 原来的土榨油坊未能适应行业的高速发展，被行业所抛弃。
- 现榨油坊的创业者很多自身并不懂营销，对行业本身没有系统的认知，从店面选址到营销模式没有成熟的经营理念。**安全、质量和卫生问题** ：- 农村自家压榨的油无法保证油的营养价值和品质，榨取后的油直接保存在油桶中，没有经历任何精炼工艺，保质期有限，杂质过多又容易变质，这些问题都会对人体健康造成潜在威胁。- 农村榨油原料没有经过细致挑选，容易掺入发霉的原料，导致黄曲霉素超标，黄曲霉素是世卫组织认定的一级致癌物，长期食用会引发胃癌、直肠癌、肝癌等癌症。- 农村小作坊的环境卫生不达标，榨油设备很难做到完全清洁卫生，残留的油渍及谷物残渣在氧化后会产生霉变，造成油的污染，从而影响到油的品质和卫生安全。**设备与技术落后** ：- 老式榨油机操作起来费时费力，压榨出的油得率很低，油的质量也不稳定。- 部分榨油坊购买的榨油机工作一段时间后，设备频繁出问题，售后也不过关，导致榨油坊经营不下去。**现代化工业榨油技术的冲击** ：- 随着现代化工业榨油技术的普及，老式榨油工坊这种效率低下、费时费力、油脂损耗大、油品无法得到保障的传统式榨油方式将被取代，逐渐淡出人们的视野。**消费者需求变化** ：- 越来越多的年轻人喜欢追逐潮流，对传统工艺不再有那么高的热情，更倾向于选择现代餐饮行业。- 网上出现的榨油坊品牌鱼龙混杂，不少准备创业的小伙伴在网上查询一些有关榨油坊的骗局资料，还有一些榨油坊亏本的负面信息后，对榨油坊的前景不再那么看好。综上所述，现榨油坊不干了的原因主要包括行业竞争与适应性差、安全、质量和卫生问题、设备与技术落后、现代化工业榨油技术的冲击以及消费者需求变化等多方面因素。
