开咖啡店需要以下证件：**营业执照** ：- 个体工商户执照：适用于个人或家庭经营的小店，需要身份证原件、复印件和经营场地的租赁合同或产权证明。
- 企业法人执照：适用于团队创业，需要公司章程、股东身份证明、注册资本证明材料和经营范围。**食品经营许可证** ：- 需要携带营业执照副本复印件、食品经营许可申请表、健康证、店内布局图、设备清单和食品安全制度手册。**税务登记证** ：- 用于纳税义务，需要携带相关文件到税务机关进行登记报到。**环境评测及排污许可证** ：- 根据不同地区的政策，可能需要办理环境评测及排污许可证，涉及噪音、位置和能否从事商业经营等问题。**消防许可证** ：- 需要到当地消防科申请办理，提交申请书、餐厅位置平面图等，由消防科检验员检查验收。**卫生许可证** ：- 由卫生防疫部门办理，需要提供申请报告书、企业名称预先核准通知书复印件、卫生管理组织名单和各项卫生管理制度等。**员工健康证** ：- 店内所有工作人员都需要办理健康证，确保食品安全。**其他可能需要的证件** ：- 如果涉及酒精饮品销售，需要办理酒证。- 如果设有室内吸烟区，需要申请室内环境污染治理许可证。建议在准备开店前，先咨询当地市场监督管理局或相关机构，了解具体办理流程和所需材料，以确保顺利开店。
