南京大排档的必点菜包括：**金陵烤鸭** ：鸭皮酥脆，肉质鲜嫩多汁，甜而不腻。
**民国美龄粥** ：由百合、黄豆、山药和糯米熬制，口感细腻，甜而不腻。**金牌蜜汁藕** ：纯甜口，藕粉与桂花碎的汤底带有淡淡的桂花清香。**鸡汁长江白鱼** ：色泽银白，肉质细腻，辅以老鸡汤大火旺蒸，鲜美无比。**清炖狮子头** ：淮扬风味，入口鲜嫩，文火浸养六小时，功夫深厚。**天王烤鸭包** ：皮薄馅多，馅料汤汁偏甜，咬一口汤汁、鸭肉和薄皮满足味蕾。**盐水鸭** ：金陵经典菜品，味道中规中矩。**古法糖芋苗** ：新奇，圆子粉糯，汤底红糖藕粉，桂花清香。**金牌响油鳝糊** ：微甜口鳝鱼，口感好。**虾黄豆腐** ：选用地产龙虾烹制，鲜香四溢，经久不衰。这些菜品代表了南京大排档的特色风味，值得一试
