开设生肉店需要办理的手续主要包括：**营业执照** ：这是工商行政管理机关发给工商企业、个体经营者的准许从事某项生产经营活动的凭证。
**卫生许可证** ：由卫生行政部门审查批准后发给，证明单位或个人符合食品生产经营的卫生要求。**食品经营许可证** ：表明经营者有资格销售食品，包括生肉。**健康证** ：店内人员须办理，证明其健康状况适合从事食品相关工作。**税务登记证** ：在税务部门进行登记，便于纳税。**动物防疫合格证明** ：证明所销售的肉类产品通过了动物防疫检验，是安全的。**名称预先核准通知书** （如适用）：在办理营业执照前，需要先进行名称的预先核准。**场地证明文件** ：如房产证复印件或租赁合同，证明经营场地的合法性。**其他可能需要的文件** ：根据当地的具体要求，可能还需要提供其他相关文件或许可证。办理这些手续时，通常需要准备相应的材料，如身份证明、场地证明、健康证明等，并按照当地市场监督管理局或其他相关部门的要求进行申请。
