开设烧饼店需要办理的证件主要包括：**工商营业执照** ：这是证明你合法经营的基本文件，需要到当地工商局办理。
**食品经营许可证** ：证明你的烧饼店符合食品安全标准，需要到当地食药监局办理。**税务登记证** ：用于税务申报和缴纳税款，需要到当地税务局办理。**卫生许可证** ：证明你的烧饼店符合卫生标准，可能需要先到当地防疫站体检并领取健康证。**环保审批** ：部分地区可能需要办理环保审批，具体要求请咨询当地环保部门。**消防审批** ：根据店铺的规模和性质，可能需要通过消防部门的审批。**其他可能的证照** ：根据当地规定，可能还需要办理其他地方性证照，如城市管理部门的相关证件。请根据你所在地区的具体要求进行办理，并注意证件的有效期和需要定期复审的规定。
