五谷渔粉之所以叫渔粉，是因为它的制作方法和原料。
渔粉是用鱼熬成鱼头汤，然后加入米粉制作而成。在“五谷渔粉”中，除了使用大米、小米、玉米、荞麦、高粱等五谷杂粮作为米粉的原料外，还会加入新鲜活鱼。这种独特的制作工艺和原料组合，使得五谷渔粉具有柔韧劲道、鱼肉鲜香爽口、滑嫩弹牙等特点，同时也高汤鲜香可口，不油不腻。此外，五谷渔粉作为湖南的特色美食，以辣而鲜香的口感而闻名。其名字也可能与地域文化和消费者喜好有关，取这个名字的人可能偏好用“渔粉”二字来命名，以突出其独特的风味和制作工艺。
问五谷渔粉为什么叫渔粉
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