蓝蛙是一家 **西餐厅** ，具体信息如下：**品牌背景** ：- 蓝蛙西餐厅（Blue Frog）隶属于欧洲著名餐饮集团AmRest公司。
AmRest集团是中欧和东欧最大的独立餐厅连锁运营商，拥有包括星巴克、汉堡王、肯德基、必胜客、蓝蛙等领先品牌，门店数量超过2200家，全球员工45,000多名。**中国业务** ：- 蓝蛙在中国上海茂名南路开设了第一家门店，至今在中国20多个城市拥有70多家门店，主要分布在一二线城市的高档社区和中心地段。**菜单与特色** ：- 蓝蛙以“食材品控”、“营养搭配”和“食品安全”为新的发力点，创新升级了新菜单，聚焦于“食”与“味”的享受。新店提供视觉与味觉的双重盛宴，菜品包括常见的西餐，也有融合创意的现代美式炙烤美食和鸡尾酒。**门店环境** ：- 蓝蛙的装修风格非常考究，具有美式特色同时融入中式格局，提供休闲的用餐环境。部分门店还设有酒吧前台和儿童游乐区，适合家庭用餐。**服务与体验** ：- 蓝蛙注重提供亲切友好的服务，让消费者享受轻松愉快的用餐体验。各门店还提供全天候的专业西餐及服务。**食品安全** ：- 蓝蛙餐厅后厨曾出现食品安全问题，被朝阳区市场监管局立案调查。蓝蛙对此发布声明向消费者致歉，并承诺进行整改。综上所述，蓝蛙是一家知名的西餐厅，隶属于国际餐饮集团AmRest，在中国多个城市拥有多家门店，提供高品质的西餐和休闲用餐体验。
