学习云南过桥米线的好去处有以下几个：**蒙自县** ：作为过桥米线的发源地，蒙自县是学习过桥米线的最佳地点。
在这里，你可以直接到当地的过桥米线店学习，比如桥香园过桥米线店，通过当服务员或配菜师的方式学习技术。**昆明顶正小吃培训学校** ：昆明顶正小吃培训学校提供正宗的云南过桥米线培训，咨询人邹老师提供的联系方式为http://www.kmdzpx.com。**长沙香传记美食培训基地** ：该基地提供正宗的云南过桥米线培训，且是一对一授教，包学包会，一般需要4—6天，内容涵盖多种米线制作方法。**山东甄选** ：这所学校提供过桥米线的培训课程，内容包括制作方法、配方技术和原料选择等。**新东方美味学院** ：虽然这是一家专业的烹饪学校，但它也提供包括过桥米线技术培训在内的多种培训课程。**云南蒙自烹饪技工学校、蒙自市云厨过桥米线培训中心、蒙自市宏图过桥米线培训学校、蒙自市** ：这些都是蒙自市内的过桥米线培训机构，可以根据个人需求和兴趣选择合适的学校进行学习。综合考虑，如果你希望学习正宗的云南过桥米线，并且希望有更深入的学习体验，建议选择去蒙自县直接体验当地的文化和过桥米线制作过程。如果你时间有限或者希望在一个更为集中的环境中学习，可以考虑昆明顶正小吃培训学校、长沙香传记美食培训基地或山东甄选等机构。
