在济宁,有几家拉面店非常值得一试:**赛赛饸饹面** :位于英华路上,是一家十多年的老店,以饸饹面为主打,大碗10块,小碗9块,还可以加鸡蛋和鸡腿。
面条粘糯充实,口味重,非常过瘾。**宜宾燃面** :位于供销路上,这家面馆开了好多年,12块钱的小份鸡肉燃面鸡肉丁给得很足,面条裹着麻油,麻辣鲜香。**妥师傅陕西油泼面** :位于李营街道曹庙村,油泼面才8块钱一碗,分量足,面条爽滑劲道,辣子香,特别入味。**阳春面馆** :位于海关路上,招牌菜是青椒肉丝面,15块钱一份,肉丝给得很多,面条软硬适中,味道稍微偏咸但不油腻。**高敏拉面** :位于兖州,高汤以大骨熬制,和面时加入适量的盐和碱,使得面团富有弹性。自制牛油和清油两种辣椒油,加上多种天然香料,食材简单而口味清爽。这些拉面店各有特色,建议您根据自己的口味偏好选择尝试。如果喜欢重口味的粘糯面条,可以首选赛赛饸饹面或宜宾燃面;如果喜欢简单清爽的口味,妥师傅陕西油泼面和阳春面馆都是不错的选择;而高敏拉面则更适合喜欢传统鲁菜口味的食客。