年糕火锅是一种以年糕为主料，搭配各种蔬菜、肉类和海鲜等食材的火锅。
以下是一些常见的年糕火锅里的食材：**年糕** ：年糕条、年糕片等，是年糕火锅的主要食材，通常会被切成适合食用的大小。**蔬菜** ：包括白菜、茼蒿、金针菇、香菇、红萝卜花片、洋葱、西葫芦、土豆、藕、白萝卜、豌豆苗、菠菜、香菜等。**肉类** ：常见的肉类包括牛肉片、猪肉片、羊肉片、鸭肠、鸭血、牛肚、鱼丸、香肠、火腿三明治、牛肉卷等。**海鲜** ：虽然不常见，但年糕火锅中也可以加入一些海鲜类食材，如虾、鱼片等。**菌类** ：香菇、蘑菇、平菇、金针菇、海鲜菇、鸡腿菇、杏鲍菇等。**干货类** ：海带、木耳、腐竹、冻豆腐、水豆腐、豆腐皮、粉丝、黄花菜等。**调料** ：包括鸡粉、韩式辣酱、芝士碎、韩式辣椒粉、辣椒酱、香油等，用于增加火锅的风味。**其他** ：还有一些其他的辅助食材，如泡面饼、火腿三明治、芝士片、鸡蛋、泡菜等。这些食材可以根据个人口味进行选择和搭配，创造出丰富多样的口感和风味。年糕火锅的特点是热腾腾的火锅底料配上各种美味的食材，非常适合冬季食用，温暖又满足。
